Présent partout au Québec
Poulet

La volaille brochée

 

LE PRÉLUDE SAVOUREUX Trois choix de salades
LE DÉLICE PRINCIPAL Poulet entier BBQ cuit sur la broche                   
Sauce
LA COMPAGNE EXQUISE Pomme de terre cuite sur charbon
L’ŒUVRE DU BOULANGER Frais tous les jours
DESSERT DU PÂTISSIER
CAFÉ, THÉ ET INFUSION
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Le mignon et son saumon

 

MISE EN BOUCHE Inspiration du chef
LE PRÉLUDE SAVOUREUX Salade du moment
LE DÉLICE PRINCIPAL Filet mignon et sa sauce aux poivres
Saumon aux agrumes en papillote
LA COMPAGNE EXQUISE Pomme de terre Monté-Carlo et légumes du jardin
L’ŒUVRE DU BOULANGER Frais tous les jours
DESSERT DU PÂTISSIER
CAFÉ, THÉ ET INFUSION
traiteur-noble_boeuf

Le noble bœuf

 

MISE EN BOUCHE Inspiration du chef
LE PRÉLUDE SAVOUREUX Rillette de canard et son confit d’oignons
LE DÉLICE PRINCIPAL Bœuf Wellington et sa duxelle de champignons, sauce au vin rouge
LA COMPAGNE EXQUISE Pomme de terre Monté Carlo (fromage, crème sûre et bacon)
et légumes du jardin
PLATEAU DE FROMAGES Variété de fromages du Québec
L’ŒUVRE DU BOULANGER Frais tous les jours
LA STATION DE DESSERTS ET DE FRUITS
CAFÉ, THÉ ET INFUSION